國外旅客來台，雲林一向被當成路過的休息站，現在觀光局與財團法人看見台灣基金會共同推動「中區國際光點計畫」，要用雲林的海鮮美食與鄉土文化攬客，將雲林打造成必訪的「台灣廚房」。
沒有太魯閣的壯闊、沒有日月潭的秀麗、也沒有阿里山的雲霧綠意與墾丁的碧海藍天，從觀光角度來看，雲林似乎貧乏得可憐，事實上，雲林有著台灣各地都比不上的資源，那就是農特產與食材。
雲林境內90%都是平原，這平原讓雲林少了多變的地貌美景，但也就是這平原，讓雲林擁有台灣各地都比不上的農業生產量，從西螺米、莿桐楊桃、林內木瓜、斗六文旦、北港花生、大埤酸菜，一直到龍鬚菜、番茄、西瓜等各樣蔬果，合計將近30種農作物的種植面積與產量，雲林都是全台之冠。
蔬果食材多養殖漁業發達
以位於西螺大橋附近的果菜批發市場為例，這是全台最大的果菜交易中心，占地10公頃的菜市場裡，不論賣菜或買菜都是開著卡車與拖拉車，萬一某天這市場無預警休息，全台就將有超過1/3的人沒有青菜吃。
除了蔬果食材，雲林的養殖漁業也同樣發達，從龍膽石斑、虱目魚、烏魚子、文蛤、鮮蚵到台灣鯛與鰻魚，雲林產量都名列前茅，且這些年積極提昇品質並多元發展，從黑蒜頭、台灣鯛魚鱗膠原蛋白到文蛤與生態蝦，幫雲林贏回數量眾多的神農獎牌。
事實上，除了舌尖與肚皮，雲林也擁有眾多照顧眼皮的旅遊資源，除了著名的西螺大橋、古坑、草嶺與北港朝天宮外，還有斗六、西螺與虎尾等饒富歷史韻味的風情小鎮，從廟宇、布袋戲、糖廠到各種古蹟與日據時代建築，還有眾多鳥類，這些都是足以吸引國外遊客的趣味景點。
國際光點計畫9處具在地特色
為了讓國外旅客看見台灣之美，觀光局分別與多家民間團體合作推動「國際光點計畫」，並區分北區、中區、南區、東區等子計畫，其中「中區國際光點計畫」由看見台灣基金會負責推動，3年來已分別針對台中、南投、雲林、彰化、嘉義等中部縣巿觀光景點進行串連與國際宣傳。
目前看見台灣基金會也針對雲林地區挑選9處具有在地特色的「光點」，包含虎尾的禪屋米胖工坊、厝沙龍書店；口湖的沐藝DIY觀光休閒工場、馬蹄蛤主題館、好蝦冏男社；西螺的丸莊醬油觀光工廠；北港黃世志電視木偶劇團；斗六市墨池堂創作食坊、芒果咖啡館等等，要用美食與鄉土文化針對國外旅客加強宣導，讓雲林不再只是路過休息站，也歡迎台灣遊客造訪，感受雲林的美麗與美味。
墨池堂採雲林在地食材
